117 organisations appellent à la publication urgente de la Stratégie nationale pour l’alimentation
<p><strong>Introduction :</strong> Le 23 septembre 2025, 117 organisations ont adressé une lettre ouverte au Premier ministre français, Sébastien Lecornu, pour dénoncer le retard de publication de la Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (SNANC). Initialement prévue pour juillet 2023, cette stratégie vise à orienter la politique alimentaire de la France à l'horizon 2030.
<h2>Faits vérifiés</h2>
<p>La SNANC, issue de la loi Climat et résilience de 2021, devait être publiée en juillet 2023. Malgré un travail interministériel et une consultation publique ayant recueilli près de 4 000 contributions, sa publication a été retardée à plusieurs reprises. Les organisations signataires dénoncent ce retard, soulignant les enjeux écologiques, sanitaires et sociaux liés à l'inaction gouvernementale.
<h3>Développement</h3>
<p>Les associations signataires, telles que France Assos Santé, France Nature Environnement, Réseau Action Climat, Emmaüs, la Ligue contre le cancer, le Mouvement interrégional des Amap, la CFDT agri-agro, et d'autres, appellent à la publication immédiate de la SNANC. Elles dénoncent un "véritable déni scientifique", rappelant que 63% de la population dépasse les quantités maximales recommandées pour la charcuterie et 32% pour la viande rouge, entraînant des risques pour la santé tels que l'hypertension, les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et certains cancers.
<h4>Réactions officielles</h4>
<blockquote>
<p>« Ce retard est incompréhensible au regard de l'urgence à agir et des attentes des millions d'agriculteurs, consommateurs, familles, patients, professionnels de santé et de la restauration, scientifiques et défenseurs du bien-être animal et de l'environnement. »</p>
<footer>87 organisations, 18 juin 2025</footer>
</blockquote>
<h4>Contexte</h4>
<p>La SNANC a été prévue par la loi Climat et résilience de 2021, issue des propositions de la Convention citoyenne pour le climat. Elle vise à répondre aux enjeux d'agriculture durable, de climat, de nutrition et de santé. Après un long travail interministériel et une consultation publique en mai 2023, un consensus semblait avoir émergé fin août 2023.
<h4>Désinformation et rumeurs</h4>
<ul>
<li>Affirmation : La dernière version de la SNANC, fuité début septembre, a supprimé toute mention de « réduction » de la consommation de viande. <em>Confirmée</em>. (france-assos-sante.org)</li>
</ul>
<h3>Sources</h3>
<p><a href="https://www.france-assos-sante.org/communique_presse/lettre-ouverte-il-est-crucial-de-publier-la-strategie-nationale-pour-lalimentation-la-nutrition-et-le-climat-afin-de-proteger-la-sante-des-francais/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" style="color:#1a73e8;font-weight:bold;text-decoration:underline;">Source : France Assos Santé</a></p>
<p><a href="https://www.linfodurable.fr/plus-de-100-associations-appellent-lecornu-publier-la-strategie-nationale-pour-lalimentation-52956" target="_blank" rel="noopener noreferrer" style="color:#1a73e8;font-weight:bold;text-decoration:underline;">Source : L'Info Durable</a></p>
<p><a href="https://www.reseau-environnement-sante.fr/snanc-lettre-ouverte-86-organisations/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" style="color:#1a73e8;font-weight:bold;text-decoration:underline;">Source : Réseau Environnement Santé</a></p>« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-09-24 06:26:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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