Bananiers et oliviers : l’audace des cultivateurs romands face au changement climatique
Introduction : Le 31 août 2025, en Suisse romande, des producteurs innovants s’engagent dans la culture de bananes et d’olives, défiant les conditions climatiques de leur région. Cette initiative répond à la demande croissante des consommateurs pour des produits locaux et à l’impact du changement climatique sur l’agriculture.
Faits vérifiés
Des maraîchers et viticulteurs romands expérimentent la culture de bananiers et d’oliviers, malgré un climat peu propice à ces espèces. À Yvorne, Jean-Bastien Thonney, de l’association Les Légumes sociaux, a réussi à cultiver des bananiers dans une serre tropicale. Parallèlement, Julien Guillon, viticulteur en Valais, s’est lancé dans la culture d’oliviers, attiré par leur résilience face à la sécheresse.
Développement
Dans une serre à Yvorne, Jean-Bastien Thonney a créé un environnement tropical pour ses bananiers, atteignant 35 degrés Celsius et 70 % d’humidité. « Nous avons essayé de les planter pour voir ce que cela allait donner », explique-t-il. Les premiers fruits de bananiers, encore verts, devraient être récoltés entre septembre et octobre. Thonney envisage également de cultiver des avocats et des citrons pour diversifier son offre.
Sur le coteau valaisan, Julien Guillon a adapté son exploitation viticole pour inclure des oliviers, qui se sont révélés moins exigeants en eau. « L’olivier n’a pas été arrosé de toute la saison et a poussé de quasiment 20 centimètres cette année », souligne-t-il. Guillon prévoit de cultiver entre 3000 et 4000 oliviers, répondant ainsi à la demande de restaurateurs locaux.
Réactions officielles
« On m’a toujours pris pour un fou, et là encore plus. Mais je pense que le coup de poker va payer », Julien Guillon, viticulteur, 31 août 2025.
Contexte
La Suisse romande a traditionnellement été une région viticole, mais le changement climatique a incité les agriculteurs à diversifier leurs cultures. Les températures plus élevées et les périodes de sécheresse rendent certaines cultures plus viables, incitant les producteurs à expérimenter avec des espèces moins conventionnelles.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la viabilité des cultures exotiques en Suisse : confirmée. Mention des médias : RTS.
Sources
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Date de publication : 2025-08-31 12:06:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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