Bältis, le glacier libanais qui ambitionne de conquérir le marché français
Introduction : Le 1er août 2025, à Marseille, le glacier libanais Bältis ouvre ses portes, visant à s’implanter durablement sur le marché français. Avec des saveurs inspirées de la tradition libanaise, cette nouvelle adresse attire déjà l’attention des amateurs de glaces.
Faits vérifiés
Bältis, fondé par Jean-Michel de Tarrazi et Nadim Kettaneh, a déjà deux boutiques à Paris et a récemment ouvert à Marseille. Le glacier se distingue par ses recettes alliant tradition et innovation, en utilisant des ingrédients naturels et bio. Les fondateurs prévoient d’ouvrir dix nouvelles adresses dans le Sud de la France dans les cinq prochaines années.
Développement
Les parfums proposés par Bältis, tels que la pistache, l’achta et l’halawa, sont le fruit d’un savoir-faire ancestral. Jean-Michel de Tarrazi souligne : « Il nous tenait à cœur de développer notre offre dans le Sud, ici, c’est un marché très développé, en pleine ébullition. » Le glacier mise sur la qualité de ses produits, sans émulsifiants ni colorants, et sur une expérience client unique, visant à créer un lieu convivial pour tous. Elie Zeenny, associé, ajoute : « Nous avons de grandes ambitions. »
Réactions officielles
« Nous voulons offrir une expérience », Zeina Trad, associée, 1er août 2025.
Contexte
Le marché des glaces en France est en pleine expansion, avec une forte demande pour des produits artisanaux et de qualité. Bältis s’inscrit dans cette tendance, en proposant des saveurs uniques qui rappellent les traditions libanaises.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la qualité des ingrédients : confirmée. Mention des médias : Le Monde, France 24.
- Affirmation sur les ambitions d’expansion : confirmée. Mention des médias : AFP, Le Figaro.
Sources
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Date de publication : 2025-08-01 15:44:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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