Au Mas d’Amile, Amélie d’Hurlaborde perpétue l’héritage familial et les cépages traditionnels
Introduction : Depuis 2016, Amélie d’Hurlaborde élabore des vins dans sa propriété du Mas d’Amile, située dans le Languedoc-Roussillon. Héritière d’une tradition viticole familiale, elle a su prendre les rênes du domaine avec détermination et passion, tout en mettant en avant des cépages anciens.
Faits vérifiés
Amélie d’Hurlaborde a hérité d’une parcelle de vignes anciennes, notamment des carignans de plus de 80 ans. Elle a également développé son domaine en rachetant d’autres parcelles pour produire des vins de qualité, en particulier en AOP Terrasses du Larzac et en cru de Montpeyroux. Son approche privilégie la qualité sur la quantité, avec une production de 5 cuvées, dont 4 en rouge et 1 en blanc.
Développement
Amélie d’Hurlaborde a commencé son aventure viticole dans le garage de son grand-père, où la première cuvée « Vieux carignan » a vu le jour. En 2007, elle découvre un vieux cépage qui la séduit profondément. Après avoir travaillé dans le marketing jusqu’en 2012, elle décide de se consacrer entièrement à la viticulture. Elle a construit une cave de vinification moderne et utilise des techniques innovantes, comme la méthode « mille feuilles » pour la fermentation. Amélie privilégie des pratiques respectueuses de l’environnement et vise à produire des vins frais et équilibrés.
Réactions officielles
« Mon grand-père voulait un garçon, pour transmettre le domaine. Du coup, il m’appelait Amile ! » Amélie d’Hurlaborde, Propriétaire du Mas d’Amile, 2025.
Contexte
Le Languedoc-Roussillon est une région viticole riche en histoire, connue pour ses cépages variés et son climat propice à la viticulture. La transmission familiale est un aspect essentiel de la culture viticole dans cette région, où de nombreux domaines sont gérés par des générations successives.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la qualité des cépages anciens : confirmée. Mention des médias tels que Le Monde et France 24.
Sources
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Date de publication : 2025-08-31 18:03:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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