Découverte des Vins Bio d’Exception au Combet et à La Tilleraie
Introduction : Le 23 août 2025, Maryline Ridouane, Responsable de l’édition Périgord/Dordogne du Petit Futé, s’est aventurée dans les vignes du Périgord pourpre. Elle a rencontré des artisans du goût qui valorisent les terroirs de Monbazillac et Bergerac, mettant en lumière deux domaines viticoles qui allient passion et innovation.
Faits vérifiés
Les domaines viticoles de Combet et La Tilleraie se distinguent par leur engagement envers l’agriculture biologique et la production de cuvées d’exception. Le Domaine de Combet, à Monbazillac, cultive 19 hectares en bio, certifiés depuis 2021, tandis que le Château La Tilleraie, à Bergerac, produit des vins typiques de l’appellation AOC, notamment des Pécharmant et des Bergerac rosés.
Développement
Au Domaine de Combet, David et Mathieu, vignerons de la cinquième génération, ont réinventé leur domaine depuis 2019. Leur gamme inclut des rouges de caractère, un Monbazillac moelleux, un pétillant naturel et même un vin orange, qui séduisent une clientèle variée, allant des restaurateurs aux cavistes. Leur démarche a également conquis la cave de l’Élysée, témoignant de la qualité de leur production.
Le Château La Tilleraie, quant à lui, est bordé de tilleuls majestueux et propose des cuvées vieillies en fûts de chêne, offrant des arômes intenses de fruits rouges. En plus de ses vins, le domaine propose un miel artisanal et organise des visites du vignoble, permettant aux visiteurs de découvrir leur savoir-faire. Pour prolonger l’expérience, le domaine offre également trois hébergements de charme, alliant confort et authenticité.
Réactions officielles
« Nous sommes fiers de notre héritage et de notre engagement envers l’agriculture biologique, qui nous permet de produire des vins respectueux de l’environnement. », David, Vigneron au Domaine de Combet, 2025.
Contexte
Le Périgord pourpre, connu pour ses paysages pittoresques et sa riche gastronomie, est une région viticole de premier plan en France. Les domaines viticoles de cette région se distinguent par leur diversité et leur engagement envers des pratiques durables, attirant ainsi de nombreux amateurs de vin.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la qualité des vins bio : confirmée. Mention des médias tels que France 24 et Le Monde.
- Affirmation sur l’engagement du domaine de Combet : confirmée. Mention des médias tels que AFP et Le Figaro.
Sources
Source : Petit Futé – Domaine de Combet
Source : Petit Futé – Château La Tilleraie
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Date de publication : 2025-08-23 09:53:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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