Opportunité d’Assistant Manager en Restauration chez Old Wild West à Évry-Courcouronnes
Le 3 août 2025, Old Wild West, chaîne de restauration thématique inspirée du Far West, a publié une offre d’emploi pour un poste d’Assistant Manager en Restauration (h/f) à Évry-Courcouronnes, dans l’Essonne. Cette annonce reflète l’expansion continue de l’enseigne en France.
Faits vérifiés
Old Wild West, propriété du groupe italien Cigierre, est un acteur majeur de la restauration à thème en Italie. Depuis son arrivée en France en 2016 avec une première ouverture à Toulon, l’enseigne a connu une croissance significative. En mars 2024, elle comptait 19 restaurants en France, principalement situés dans des centres commerciaux, dont une récente ouverture à Évry 2. L’objectif affiché est d’atteindre 40 établissements d’ici deux à trois ans. (officieldelafranchise.fr)
Développement
Le concept d’Old Wild West repose sur une ambiance immersive rappelant les saloons du Far West, avec une offre culinaire centrée sur des burgers, viandes grillées et spécialités tex-mex. En France, le ticket moyen est d’environ 23 euros, attirant une clientèle familiale et diversifiée. (toute-la-franchise.com)
L’enseigne a récemment modernisé son design intérieur, épurant la décoration tout en conservant l’esprit western, afin de séduire une clientèle plus large. Cette évolution s’inscrit dans une stratégie d’expansion, avec une volonté accrue de développer des franchises et des joint-ventures, notamment autour de Marseille d’ici 2025. (officieldelafranchise.fr)
Réactions officielles
Pierre Toutel, country manager de l’enseigne en France, a déclaré en mars 2024 :
« Nous avons également constaté une augmentation de 5 % des ventes sur place par rapport à 2022, avec un ticket moyen à 26 euros sur le réseau France. » ([officieldelafranchise.fr](https://officieldelafranchise.fr/old-wild-west-nous-souhaitons-atteindre-les-40-restaurants-en-france-dici-deux-ou-trois-ans/?utm_source=openai))
Contexte géopolitique ou historique
Le marché français de la restauration thématique a connu une diversification ces dernières années, avec l’arrivée de concepts internationaux cherchant à séduire une clientèle en quête d’expériences culinaires immersives. L’expansion d’Old Wild West s’inscrit dans cette tendance, visant à offrir une alternative aux chaînes traditionnelles en proposant une expérience unique inspirée du Far West.
Désinformation et rumeurs
Aucune information erronée ou rumeur concernant l’expansion d’Old Wild West en France n’a été identifiée dans les sources consultées.
Source : L’Officiel de la Franchise
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Date de publication : Sun, 03 Aug 2025 06:57:51 GMT
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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