Alerte sanitaire : Risque de Listeria dans la gamme enrobée de poisson frais
Introduction : Le 11 août 2025, une alerte a été émise concernant la gamme enrobée de poisson frais commercialisée par Carrefour Le Marché. Cette mise en garde fait état d’un risque potentiel lié à la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, une infection alimentaire grave.
Faits vérifiés
Selon les autorités sanitaires, la présence de Listeria monocytogenes a été détectée dans certains produits de la gamme enrobée de poisson frais. Ce microorganisme peut causer des infections, notamment chez les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli. Les consommateurs sont donc invités à ne pas consommer ces produits et à les retourner au point de vente.
Développement
La listériose est une maladie rare mais potentiellement mortelle. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des douleurs musculaires et, dans les cas graves, des complications neurologiques. Les autorités sanitaires recommandent une vigilance accrue, surtout pour les populations à risque. En cas de doute, il est conseillé de consulter un professionnel de santé. Les produits concernés sont retirés des rayons pour éviter tout risque supplémentaire pour les consommateurs.
Réactions officielles
« Nous prenons cette situation très au sérieux et travaillons en étroite collaboration avec les autorités pour garantir la sécurité de nos clients », Porte-parole de Carrefour, 11 août 2025.
Contexte
La Listeria monocytogenes est souvent associée à des produits alimentaires tels que les viandes, les produits laitiers non pasteurisés et certains fruits et légumes. Les rappels de produits en raison de la contamination par la Listeria ne sont pas rares et soulèvent des préoccupations constantes concernant la sécurité alimentaire.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur l’absence de risques : réfutée. Mention des médias tels que Le Monde et Franceinfo.
- Affirmation sur la sécurité des autres produits de la marque : non prouvée. Mention des médias tels que AFP et Reuters.
Sources
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Date de publication : 2025-08-11 15:15:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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