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Alerte sanitaire : Noyaux d’abricots séchés contaminés au cyanure

Introduction : Le 29 août 2025, une alerte a été émise concernant les noyaux d’abricots séchés commercialisés sous la marque « Shedrie Dari Vostoka ». Ces produits, présentés en sachets de 200 grammes, présentent des risques pour la santé en raison d’une teneur en cyanure dépassant les limites autorisées. Cette situation soulève des inquiétudes quant à la sécurité alimentaire et à la réglementation des additifs dans les produits alimentaires.

Faits vérifiés

Les noyaux d’abricots séchés de la marque « Shedrie Dari Vostoka » ont été identifiés comme contenant des niveaux de cyanure supérieurs à la limite maximale autorisée. Cette information a été confirmée par plusieurs sources fiables, mettant en lumière les dangers potentiels associés à la consommation de ce produit.

Développement

Les noyaux d’abricots sont souvent utilisés dans diverses cuisines, mais leur consommation peut présenter des risques en raison de la présence d’amygdaline, un composé qui se transforme en cyanure dans l’organisme. La découverte de niveaux de cyanure dépassant les seuils de sécurité a conduit les autorités sanitaires à alerter le public. Les consommateurs sont donc invités à ne pas consommer ces produits et à les retourner au point de vente. Les conséquences d’une ingestion de cyanure peuvent être graves, allant de symptômes bénins à des effets mortels dans les cas extrêmes.

Réactions officielles

« Nous prenons cette situation très au sérieux et nous recommandons à tous les consommateurs de ne pas consommer ces noyaux d’abricots », Direction Générale de la Santé, 29 août 2025.

Contexte

La sécurité alimentaire est un enjeu majeur dans le monde moderne, et les réglementations concernant les additifs et les contaminants sont strictes. Les noyaux d’abricots, bien que consommés dans certaines cultures, doivent être manipulés avec précaution en raison de leur potentiel toxique. Cette alerte rappelle l’importance d’une vigilance constante dans la chaîne alimentaire.

Désinformation et rumeurs

  • Affirmation sur la sécurité des noyaux d’abricots : réfutée. Plusieurs médias ont rapporté la contamination et les risques associés.

Sources

Source : AFP

Source : Le Monde


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Date de publication : 2025-08-29 08:38:00

Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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Cédric Balcon-Hermand

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