La récolte des mirabelles en Lorraine anticipée pour cette année
En Lorraine, la saison de la récolte des mirabelles a débuté, marquant un démarrage deux semaines plus tôt qu’il y a dix ans. Les conditions climatiques, notamment les fortes chaleurs et le manque d’eau, ont précipité cette avancée. Malgré ces défis, les producteurs s’attendent à une récolte de qualité, avec jusqu’à 6 000 tonnes de mirabelles prévues.
Le climat chaud et sec a favorisé le développement des fruits, bien que cela pose des défis. Bruno Colin, producteur de mirabelles, explique que des températures supérieures à 33 degrés Celsius ralentissent le mûrissement des prunes. Bien que le goût et le sucre soient présents, la couleur des fruits peut ne pas être optimale. En conséquence, certains fruits pourraient être plus petits que les années précédentes, bien que la quantité soit supérieure.
Les mirabelles, fruit emblématique du Grand Est, célèbrent cette année les trente ans de leur appellation d’origine protégée, « Mirabelle de Lorraine », reconnue depuis 1996. Ce fruit est le premier à apparaître sur les étals, mais la saison de récolte est courte, s’étendant sur seulement six semaines.
Source : Franceinfo.
