La Maison Meyer se réinvente en Brasserie gourmande à Munster
Institution emblématique de la place du Marché depuis 97 ans, le salon de thé Meyer change de cap et devient désormais la Brasserie gourmande. Ce projet est porté par Baptiste Stutzmann et sa compagne Nadia, qui souhaitent offrir une nouvelle expérience culinaire aux habitants de Munster.
La transformation de cet établissement historique intervient dans un contexte où la restauration évolue pour répondre aux attentes des consommateurs. La Brasserie gourmande ambitionne de proposer une carte variée, mettant l’accent sur des produits locaux et de saison, tout en conservant l’esprit convivial qui a fait la renommée de la Maison Meyer.
Les Munstériens sont ainsi invités à découvrir ce nouvel espace, qui s’inscrit dans la dynamique de revitalisation du centre-ville. Ce changement pourrait également contribuer à renforcer l’attractivité de la place du Marché, en attirant une clientèle variée.
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Source : L’Alsace.
