Le Kouss Kouss Festival revient à Marseille à partir du 21 août
Le Kouss Kouss Festival de Marseille, qui célèbre sa 9e édition, mettra à l’honneur les herbes aromatiques et sauvages à travers diverses variétés de couscous. L’événement, qui se déroulera du 21 août au 6 septembre, est organisé par la coopérative culturelle I.C.I. en partenariat avec Les Grandes Tables, Marseille Centre, l’Office de tourisme et la Ville de Marseille. Depuis sa création en 2018, le festival attire chaque année plusieurs centaines de restaurateurs qui proposent des recettes innovantes autour de ce plat emblématique de la Méditerranée.
Des milliers de couscous servis gratuitement
Un grand couscous populaire sera offert le 29 août sur la place Bargemon, devant l’Hôtel de Ville, dans le cadre du programme de l’Été marseillais. Plus de 5 000 portions de couscous seront préparées et servies gratuitement. En outre, six autres soirées gratuites alliant cuisine et musique seront organisées dans divers secteurs de la ville, avec entre 500 et 1 000 couscous distribués aux dates suivantes :
- Le 21 août à La Plaine (5e)
- Le 22 août place Raphel à Saint-Henri (16e)
- Le 23 août au stade des Caillols (12e)
- Le 26 août à la plaine des sports de la Busserine (14e)
- Le 27 août au parc de la Mathilde, au Cabot (9e)
- Le 28 août au parc Bougainville (3e)
Un collectif d’entreprises culinaires d’insertion
L’événement revêt également une dimension solidaire, puisque le couscous géant du 29 août sera préparé par sept structures du collectif EPICES, qui inclut l’Armée du Salut, l’Après M, Le Bouillon de Noailles, En Chantier, Festin, Les Grandes Tables et La Table de Cana, un traiteur solidaire.
Des inscriptions sont obligatoires pour participer au Kouss Kouss de l’Été Marseillais.
Source : Made in Marseille
