La tarte flambée, c’est alsacien, pas strasbourgeois
Depuis début juillet, le métro parisien affiche des publicités mettant en avant une « pizza de Strasbourg », surprenante par sa forme ronde et son prix attractif de 2,99 euros la paire. Cette campagne a suscité des réactions vives dans le Bas-Rhin, où de nombreux internautes ont exprimé leur désaccord, affirmant que la tarte flambée, emblème de la gastronomie locale, n’a rien à voir avec une pizza.
Le responsable du magasin Flammsheim à Colmar a souligné que « la tarte flambée ? Aujourd’hui, elle appartient à toute l’Alsace. » Ce commentaire souligne l’attachement des Alsaciens à leur spécialité culinaire, qui est souvent mal comprise en dehors de la région.
Les débats autour de cette publicité révèlent un sentiment d’appartenance et de fierté régionale, mettant en lumière l’importance de la tarte flambée dans l’identité culinaire alsacienne.
Source : DNA
