Oermingen : Le Ziewelfescht se prépare pour une nouvelle édition
L’Interassociation d’Oermingen (IAO), regroupant neuf associations locales et la commune, annonce la tenue de la célèbre fête de l’oignon, le Ziewelfescht, les 1er et 2 août prochains. Pour cet événement, 367 bénévoles seront mobilisés afin d’asr la logistique nécessaire à la préparation et à l’accueil des visiteurs.
L’installation des infrastructures commencera dès mercredi, avec le montage de plus de 1 500 m² de chapiteaux, d’un grand podium pour les musiciens, ainsi qu’une piste de danse. Deux buvettes, un bar à cocktail et un bar à bière artisanale seront également présents, complétés par 340 tables et bancs. Au total, 2 400 places assises couvertes seront mises à disposition, et un parking gratuit sera accessible à proximité, avec des places réservées pour les personnes à mobilité réduite.
Le maire Simon Schmidt, président de l’IAO, a précisé que la préparation des plats sera effectuée par une équipe de cuisiniers professionnels bénévoles. Pour cette édition, 900 kg d’oignons seront utilisés pour préparer 1 000 litres de soupe, 2 000 oignons confits, 6 000 portions de beignets d’oignon, ainsi que 2 100 pizzas ou tartes flambées et 500 portions de tartes à l’oignon.
Dégustation et animations musicales
Samedi et dimanche, à partir de 17 h 30, près de 1 000 litres de soupe, soit environ 5 000 bols, seront offerts en dégustation jusqu’à épuisement des stocks. Le menu proposera des plats variés, incluant oignon confit, beignets d’oignon, gratin dauphinois, ainsi que du jambon à la broche ou des grillades, le tout pour 14 euros. Des options sans oignons seront également disponibles.
L’événement marie gastronomie et musique, avec la présence de Markus Wohlfahrt, ancien leader des Klostertaler, ainsi que du chanteur Graziano et de la jeune artiste Léna Hoffmann. Un culte œcuménique sera célébré dimanche matin à 10 h 30, tandis que l’orchestre Ma Bonne Étoile animera les soirées du samedi et du dimanche.
Les festivités débuteront le samedi 1er août à 19 h et se poursuivront le dimanche 2 août dès 10 h 30 au groupe scolaire de la commune. L’entrée est gratuite. Pour plus d’informations, il est possible de contacter le 06 85 21 03 79.
Source : DNA
