Crème de Saint-Môret au Roquefort, ail et ciboulette : une nouvelle recette des fromagers français.

Crème de Saint-Môret au Roquefort, ail et ciboulette : une recette simple et savoureuse

Le 27 juillet 2026, une recette de crème au Saint-Môret et Roquefort, relevée d’ail et de ciboulette, fait sensation sur les tables françaises. Ce mélange de fromages, apprécié pour sa simplicité, est devenu un incontournable lors des apéritifs et pique-niques estivaux.

Cette préparation se compose de 300 g de fromage Saint-Môret et de 150 g de Roquefort, auxquels s’ajoutent deux gousses d’ail et deux cuillères à soupe de ciboulette ciselée. L’ail apporte une touche piquante tandis que la ciboulette ajoute une note fraîche. Après une phase de préparation simple, où les ingrédients sont écrasés et mélangés, la crème doit reposer au frais pendant au moins deux heures avant d’être servie.

Le Saint-Môret, connu pour sa douceur, équilibre les saveurs puissantes du Roquefort. Cette recette, sans sophistication, souligne l’importance des produits de qualité et du partage autour de la table. Elle rappelle que la cuisine familiale, souvent la plus savoureuse, est celle qui unit les générations.

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Source : La Cuisine de Doria