La « pizza de Strasbourg » : une affiche qui indigne les Alsaciens
Par Amandine Guiony
Publié le 23 juillet 2026 à 18:21
La récente campagne publicitaire intitulée « La pizza de Strasbourg » suscite une vive controverse parmi les Alsaciens. Visible dans le métro parisien depuis début juillet, cette affiche met en avant une image de tarte flambée, présentée sous une forme ronde, accompagnée du slogan mentionnant la ville de Strasbourg.
Cette représentation a été perçue par de nombreux Alsaciens comme une méprise sur leur culture culinaire, la tarte flambée étant un plat emblématique de la région. Les réactions vont d’un sentiment de déception à une indignation plus marquée, certains se demandant s’il s’agit d’une maladresse ou d’une stratégie marketing audacieuse.
Pour contextualiser, la tarte flambée, ou flammekueche, est un plat traditionnel d’Alsace, généralement préparé avec une pâte fine, de la crème fraîche, des oignons et des lardons. En revanche, la pizza, bien que populaire, est considérée comme une spécialité italienne, ce qui soulève des questions sur l’appropriation culturelle.
Aucune donnée ou statistique officielle récente n’est disponible concernant l’impact de cette campagne sur l’image de la gastronomie alsacienne. Toutefois, les réactions sur les réseaux sociaux et dans les médias locaux montrent une préoccupation croissante pour la représentation des traditions culinaires régionales.
La polémique autour de cette affiche met en lumière l’importance de la culture gastronomique dans l’identité alsacienne et soulève des questions sur la manière dont les spécialités régionales sont perçues et représentées au niveau national.
Source : DNA.
