Les Vins de la Semaine : Trois Bouteilles à Découvrir
Un bon rapport qualité-prix ne rime pas forcément avec petit prix. Il tient surtout à ce que le vin soit d’une qualité à la hauteur de son coût. Ces trois bouteilles, chacune dans leur catégorie, sont des expressions justes de leur terroir qui offrent authenticité, équilibre et beaucoup de plaisir.
Abordable : Charme et fraîcheur
Le Château La Mothe du Barry est bien connu pour son Bordeaux Supérieur en rouge, une valeur sûre sur nos tablettes. Voici un délicieux vin blanc, issu de sauvignon blanc et de sémillon cultivé dans l’Entre-Deux-Mers. Cette appellation est à l’origine de nombreux vins blancs abordables, mais souvent banals. Celui-ci offre beaucoup de charme et de fraîcheur, sans tomber dans le caractère parfois caricatural du sauvignon blanc. Aromatique, il s’ouvre sur des notes de pamplemousse, de pomme verte et d’herbes avec une pointe de pêche. La bouche, toute en fruit et en fraîcheur, est juteuse et salivante. De délicats amers aux tonalités d’agrumes apportent un peu de relief et étirent la finale. Très harmonieux, il est tout indiqué pour l’apéritif ou pour accompagner des poissons grillés, une salade de crevettes ou une caprese.
- Garde : 2026-2027
- Prix : 19,75 $ (15369767), 12,5 % Bio
Classique : Gourmand et structuré
Le domaine de Michela et Francesco Cirelli est un modèle d’autonomie et de biodiversité. Situé dans les collines des Abruzzes, à 8 km de la mer Adriatique, les vignes côtoient des arbres fruitiers, des oliviers et de nombreuses cultures. Tout est cultivé en bio, dans le respect des rythmes de la nature. Le Montepulciano La Collina s’ouvre sur un nez complexe avec des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue et une forte impression minérale. La bouche offre tout le fruit typique du cépage, avec des tanins modérés qui apportent de la mâche. Gourmand et structuré, il se marie bien avec des saucisses grillées, des côtelettes d’agneau ou des aubergines parmigiana.
- Garde : 2027-2028
- Prix : 24,10 $ (15127784), 12,5 % Bio
Gâterie : Grand vin d’Italie
La région de Bolgheri, sur la côte toscane, se distingue par ses cépages bordelais, contrairement au Chianti qui est à l’intérieur des terres. Le Macchiole Bolgheri représente une excellente introduction à la région et un bon rapport qualité-prix. Son nez est riche et complexe : cèdre, prune, cassis, tabac et une pointe de pain grillé. La bouche est ample, avec un fruit mûr et des tanins fins mais fermes. Ce vin se marie parfaitement avec une côte de bœuf au barbecue, un gigot d’agneau ou un risotto aux cèpes.
- Garde : 2028-2034
- Prix : 49,25 $ (15215848), 13,5 %
Sources
- Informations sur les vins provenant de la SAQ.
