Griffintown | Brut, le petit café qui fait beaucoup jaser
Le café Brut, bien que discret avec son entrée située au rez-de-chaussée d’un immeuble à condos, a vu sa popularité exploser en seulement trois mois. Ce petit café de quartier a rapidement franchi les frontières de Griffintown, notamment grâce à l’influence des réseaux sociaux.
Zoé Duval, copropriétaire avec son conjoint Joshua Monroe-Blanchette, bénéficie d’une forte présence sur TikTok, où elle compte plus d’un demi-million d’abonnés, contribuant ainsi à la notoriété du café.
Les boissons signatures du café, telles que le latte glacé au pain aux bananes, le latte à la pistache et le latte à l’érable salé, attirent également les curieux. Le café propose également du matcha de grade cérémonial, ainsi que des saveurs saisonnières qui évoluent régulièrement.
D’une taille modeste, l’établissement se caractérise par ses matériaux bruts et son style minimaliste, conçu par le studio Dimanche design. Les clients peuvent profiter d’un comptoir illuminé et d’une grande terrasse partiellement couverte.
Le menu inclut également des sandwichs, des biscuits faits maison et des pâtisseries de chez Arhoma, ainsi que des popsicles espresso, idéaux pour se rafraîchir en été.
221, rue Murray, Montréal
Consultez le site du café Brut
Source : La Presse
