La vague de chaleur en Europe entraîne des pertes massives de récoltes de céréales
Deux milliards d’euros : c’est le montant estimé des pertes sur la récolte de céréales en Europe en raison de la canicule du mois de juin, rapporte le Financial Times. Les prévisions de production de céréales ont été révisées à la baisse de 9 millions de tonnes en Europe et au Royaume-Uni au cours des quatre semaines suivant la vague de chaleur, selon Coceral, l’association européenne du commerce des grains.
Cette baisse des rendements dans l’ensemble des pays touchés par les vagues de chaleur est évaluée à environ 2,1 milliards d’euros, sur la base des prix nationaux à la production du blé, de l’orge, du maïs et d’autres céréales.
« Tout finit par lâcher »
La France et la Hongrie subissent le plus gros des dégâts. Les prévisions pour les récoltes de grains français ont été revues à la baisse de 4,1 millions de tonnes, soit environ 891 millions d’euros aux prix actuels. Les épisodes répétés de canicule ont particulièrement affecté les cultures dans le sud de la France, le sud de l’Allemagne, l’Autriche, la Pologne et la Hongrie.
Le mois de juin a été le plus chaud jamais enregistré en Europe occidentale, avec une hausse des températures de 3 °C par rapport à la moyenne de la période 1991-2020. En France, le thermomètre a par endroits dépassé les 43 °C, tandis qu’en Hongrie, il a atteint 40 °C.
Benoît Merlo, céréalier dans l’Ain, a déclaré : « Avec des températures dépassant les 38 °C plusieurs semaines d’affilée, tout finit par lâcher. Je m’attends à des rendements en baisse d’au moins 50 %, voire 70 % pour certaines cultures comme le soja. On ne va plus vers l’effondrement, on y est déjà. »
Source : Financial Times
