L’été est le moment idéal pour préparer de savoureux cakes salés qui se dégustent lors des repas en plein air. On les picore avec les doigts lors de l’apéritif, ou on les sert en entrée, avec une salade. Ce qui rend le cake salé si apprécié, c’est sa capacité à se décliner dans une multitude de saveurs. Qu’il soit végétarien, à base de poisson, de viande ou de volaille, il s’adapte aux goûts de chacun. De plus, sa réalisation est facile et rapide, en faisant ainsi un indispensable des déjeuners à la fois simples et gourmands.
15 cakes salés parfaits pour l’été
Pendant l’été, on privilégie les légumes de saison tels que la courgette, l’aubergine, la tomate, les poivrons, que l’on associe à des fromages, des lardons, du jambon, du saumon ou d’autres ingrédients savoureux. Parmi nos recettes préférées, on retrouve le classique cake aux olives, aux tomates séchées et à la feta. Nous aimons également intégrer l’aubergine dans le cake et l’associer à un délicieux pesto pour des saveurs méditerranéennes irrésistibles. Une autre idée, inspirée par le célèbre chef Cyril Lignac, est le cake aux courgettes et au chèvre, une recette qui peut être personnalisée selon les préférences de chacun ! Faciles à emporter lors de pique-niques, les cakes salés d’été sont définitivement incontournables. La preuve en recettes !
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Source : Marie Claire
