C’est perdu pour cette année : vers des hausses de prix en rayon à cause de l’impact de la sécheresse sur les récoltes ?
La sécheresse actuelle en France entraîne des pertes significatives pour les agriculteurs, avec des conséquences potentielles sur les prix des produits alimentaires. Selon les dernières données, 94 % des nappes phréatiques sont en baisse, et dans six cas sur dix, leur niveau est inférieur aux normales de saison. Les restrictions d’eau touchent désormais presque tout le pays, rendant la situation critique pour de nombreux exploitants.
À Chevannes, en Essonne, Sébastien Mery déplore que plus d’un tiers de ses plants de maïs aient brûlé sous des températures excessives. Son exploitation subit une perte de 5 % pour le blé, 20 % pour le colza et 30 % pour l’orge. Cette situation pourrait compromettre la viabilité financière de sa ferme, car il pourrait ne pas être en me de réinvestir dans les prochaines récoltes.
D’autres agriculteurs, comme Ludovic Velle à Saint-Hilaire-du-Rosier, tentent de limiter les pertes en utilisant des techniques innovantes. Il applique une pâte d’argile sur ses noyers pour réduire l’impact du soleil, un coût supplémentaire de 5 000 euros pour couvrir 27 hectares. Bien que cette méthode soit coûteuse et laborieuse, elle pourrait permettre de sauver jusqu’à 20 % de sa production.
La baisse de production de céréales, fruits et légumes pourrait entraîner une augmentation des prix en rayon dans les semaines à venir, selon les experts du secteur.
Source : Franceinfo.
