Emm… café : Le coffee shop au latte art 3D à Bastille
Au cœur de Paris, près de Bastille, se trouve emm… café, un coffee shop qui se distingue par son latte art en 3D. Ce petit établissement, dirigé par Olivia, propose des boissons surmontées de mousse de lait sculptée à la main, représentant des animaux comme des chats, des lapins ou des oursons.
Ce café chaleureux, à la décoration vintage en bois, invite à la détente. Son nom, qui signifie « enjoy my moment », reflète l’expérience de savourer son café tout en contemplant la créativité du latte art. Les boissons, appelées Signatures Latte, sont disponibles en version chaude ou froide pour un prix de 7 euros.
Olivia, passionnée par les félins, a perfectionné son art en se rendant jusqu’en Chine. La mousse de lait est entièrement façonnée à la main, et chaque création est unique, dépendant du temps dont elle dispose lors de la commande.
Contexte et ambiance
Avec une capacité d’accueil d’une quinzaine de places assises, le café est souvent fréquenté. La confection des lattes sculptés nécessite de la patience, surtout aux heures de pointe. Les clients peuvent aussi choisir des options moins conventionnelles, comme le Meteor Latte, agrémenté de perles de konjac, ou le Tamago Latte, qui ressemble à un œuf au plat.
Perspectives d’évolution
Bien que la carte soit actuellement centrée sur les boissons, emm… café envisage d’introduire des cookies et des brunchs à l’avenir. Pour éviter l’attente, il est conseillé de visiter le café le matin, lorsque l’affluence est moindre.
Conclusion
Avec son ambiance unique et ses créations artistiques, emm… café s’affirme comme une adresse incontournable pour les amateurs de café à Paris, tout en offrant une expérience visuelle et gustative inédite.
(Source : Sortir à Paris)
