Menu de la semaine 41 : Idées repas du 6 au 12 octobre 2025
L’automne s’installe pour de bon. Pour cette semaine 41 (du 6 au 12 octobre 2025), un menu équilibré met en avant les produits de saison : légumes racines, courges et fruits d’automne. Ce menu propose 14 plats faciles à préparer pour le midi et le soir, ainsi que deux idées sucrées pour terminer vos repas ou vos goûters sur une note gourmande.
Une liste de courses personnalisable est disponible pour faciliter vos achats. Pour gagner du temps, il est conseillé de consulter le menu de batch cooking proposé à la fin de cet article.
Les plats de la semaine
Cette semaine, le menu inclut des recettes simples et délicieuses, adaptées aux budgets modestes. Les plats du soir peuvent être préparés en mode batch cooking, mais peuvent également être réalisés à l’unité grâce aux recettes individuelles.
Plats principaux
- Cocotte de poulet au cidre
- Salade automnale aux figues
- Velouté de poireaux et pommes de terre
- Épis de maïs grillés au beurre d’herbes
- Oeuf cocotte en jack be little
- Courge butternut rôtie
- Hasselback butternut
- Courge butternut farcie au chèvre
- Sauté de légumes racines
- Risotto aux champignons
- Tarte tatin aux poires
- Gnocchis de patates douces
- Gratin de courge
- Chili sin carne
Desserts
- Tarte aux pommes
- Mousse au chocolat
L’astuce de la semaine
Octobre est le mois idéal pour cuisiner les champignons frais tels que cèpes, girolles et pleurotes. Ces ingrédients apportent une saveur boisée et gourmande aux plats. Ils se marient parfaitement avec les courges et les légumes racines.
Un conseil : si vous trouvez de beaux champignons au marché, pensez à en acheter une plus grande quantité. Ils peuvent être congelés après cuisson ou conservés en bocaux pour prolonger leur utilisation tout l’hiver.
Le batch cooking pour la semaine 41
Le batch cooking permet de préparer plusieurs repas à l’avance, ce qui offre un gain de temps tout en dégustant des plats savoureux et sains. Pour plus de détails sur les menus de batch cooking, consultez les ressources disponibles sur le site.
Pour voir les fiches recettes, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessus.
Source : Cuisine Addict
