harengs fumés salés barquette 500G – SAR’OCEAN
Risques:Hydrocarbures aromatiques Polycycliques
Motif:Taux de HAP trop élevé
Rappel de produit : Harengs fumés salés en barquette de 500G – SAR’OCEAN
Un rappel de produit a été émis concernant les harengs fumés salés en barquette de 500 grammes de la marque SAR’OCEAN. Ce rappel est motivé par la détection d’un taux élevé d’hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), substances potentiellement nocives pour la santé.
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques sont des composés chimiques qui peuvent se former lors de la combustion incomplète de matières organiques. Leur présence dans les aliments est réglementée en raison des risques qu’ils présentent pour la santé humaine, notamment en lien avec certaines maladies.
À ce jour, aucune donnée statistique officielle n’a été publiée sur l’impact de cette contamination, mais des études antérieures ont montré que l’exposition prolongée à des niveaux élevés de HAP peut avoir des effets néfastes. Les consommateurs sont donc invités à ne pas consommer ces produits et à les rapporter au point de vente.
Pour plus d’informations, les clients sont conseillés de consulter les recommandations des autorités sanitaires.
Source : Rappel Conso
