Le tacos kebab pané : est-ce bien raisonnable ?
À Schiltigheim, un nouveau plat fait sensation : le tacos kebab pané. Ce mets, qui ne figure pas encore sur la carte du restaurant Cicek situé route de Bischwiller, est accessible sur demande spéciale.
Le concept repose sur une « Kroket » hollandaise de grande taille, où le traditionnel ragoût de viande est remplacé par un mélange de salade, tomates et oignons, accompagné de viande de kebab, qu’il s’agisse de bœuf, de poulet, ou des deux. Pour une touche de fraîcheur, il est recommandé d’ajouter quelques légumes, tels que du chou rouge et de la carotte.
Une expérience… gargantuesque
Concernant l’accompagnement, il est conseillé d’opter pour la sauce blanche classique, à base de yaourt, d’ail et de citron. L’utilisation de sauces plus audacieuses, comme la samouraï ou l’algérienne, pourrait rendre le plat difficile à apprécier.
Ce mets, frit et croustillant, attire les amateurs de textures croquantes, mais il nécessite une attention particulière pour éviter les désagréments liés à la consommation. En termes de prix, le tacos kebab pané est proposé à 9,50 €, ou à 13,50 € avec une boisson (de l’eau, recommandée) et une portion de frites.
Conclusion
Le tacos kebab pané, bien qu’original, soulève des questions sur son adéquation en matière de nutrition et de praticité. Le choix de ce plat pourrait être un défi pour certains consommateurs, en raison de sa taille et de sa richesse.
Source : DNA
