Zagreb : Une capitale croate riche en histoire et en culture
Zagreb, la capitale de la Croatie, se distingue par son architecture du XIXe siècle, sa culture culinaire variée et ses sculptures remarquables. Contrairement aux destinations côtières prisées comme Dubrovnik ou Split, Zagreb, nichée au cœur de collines boisées, offre un urbanisme unique et une atmosphère authentique.
La ville, traversée par la rivière Save, se divise en ville basse et ville haute. La promenade du « Fer à cheval vert », bordée de platanes centenaires, permet aux visiteurs de découvrir des bâtiments néoclassiques et néobaroques tels que le Pavillon des arts (1896) et le Théâtre national croate, tout en admirant la statue du roi Tomislav.
La colline de Gradec, avec ses rues animées, abrite la cathédrale néogothique de l’Assomption, qui domine la place Ban-Jelacic. Ici, les habitants prennent le temps de déguster un café accompagné de spécialités locales, comme le salenjaci et le strukli.
Pour une vue panoramique, les visiteurs peuvent emprunter les ruelles menant à la porte de Pierre, symbole de l’entrée dans la ville médiévale. La rue Opaticka mène à l’église Saint-Marc et à la tour de défense Lotrscak, d’où retentit un coup de canon quotidien.
Le marché Dolac, surnommé « le ventre de Zagreb », est un lieu de rencontre populaire. Les Zagrébois s’y retrouvent pour acheter des produits frais et des spécialités locales, notamment l’ajvar et le fromage fumé.
Zagreb est également célèbre pour ses cravates, un accessoire de mode dont l’origine est liée aux hussards croates. La boutique Croata, située dans la galerie Oktogon, propose des cravates en soie confectionnées à la main.
L’atelier du sculpteur Ivan Mestrovic, considéré comme le Rodin croate, expose plus de 120 œuvres dans sa maison-atelier, révélant son talent et sa sensibilité artistique.
Sur le plan culinaire, le strukli, plat emblématique de la région de Zagorje, se déguste sous diverses formes, sucrées ou salées, dans de nombreux restaurants de la ville.
Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour, l’hôtel Esplanade, construit en 1925, conserve son charme Belle Époque et propose des chambres à partir de 160 euros la nuit.
Zagreb est accessible par des vols directs depuis Paris, avec des prix à partir de 159 euros. La « Zagreb Card » permet d’accéder à de nombreux musées et aux transports en commun pour 48 euros pour 72 heures.
Source : Le Parisien
