Muffins aux myrtilles préparés à l’air fryer : une méthode de cuisson en plein essor dans les cuisines américaines

Muffins aux myrtilles à l’Air Fryer : une recette simple et rapide

Fait principal

Les muffins aux myrtilles et à l’amande préparés à l’Air Fryer sont une option de petit-déjeuner ou de goûter rapide, nécessitant peu de temps et d’ingrédients.

Contexte factuel

Cette recette met en avant l’association classique entre la myrtille et l’amande, offrant une texture moelleuse grâce à la poudre d’amande. L’utilisation de l’Air Fryer permet de cuire ces muffins sans avoir à allumer un four traditionnel, ce qui est pratique pour ceux qui souhaitent éviter de chauffer leur cuisine.

Ingrédients pour 6 muffins

• 80 g de farine
• 40 g de poudre d’amande
• 50 g de sucre de canne
• 1 gros œuf
• 50 g de beurre fondu
• 60 ml de lait
• 1 cc de levure chimique
• 1 pincée de sel (si le beurre n’est pas demi-sel)
• 100 g de myrtilles
• 1 cc d’extrait d’amandes amères

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, la levure, le sucre et le sel.
2. Ajouter l’œuf, le beurre fondu, le lait et l’extrait d’amandes. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporer les myrtilles délicatement à l’aide d’une spatule.
4. Répartir la pâte dans 6 moules à muffins, en remplissant aux trois quarts.
5. Placer les moules dans le panier de l’Air Fryer.
6. Cuire à 160°C pendant environ 15 minutes. La cuisson est réussie lorsque la pointe d’un couteau en ressort sèche.
7. Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.

Données ou statistiques

Aucune donnée statistique récente n’est disponible pour cette recette.

Conséquence directe

Cette méthode de cuisson rapide et efficace permet de satisfaire les envies de gourmandise tout en évitant la chaleur d’un four traditionnel.

Source : Amandine Cooking