Apéro d’été : 15 alternatives aux chips que les enfants adorent picorer
Les chips, bien qu’incontournables lors des apéritifs, ne sont pas la seule option pour régaler les enfants et les adultes. Avec quelques ingrédients simples, il est possible de préparer des bouchées croustillantes ou fondantes qui apportent davantage de variété à la table. Des bâtonnets de pâte feuilletée au fromage et au jambon cru, des palmiers salés ou des petits sablés au comté offrent des alternatives gourmandes aux biscuits industriels. Les mini muffins jambon-fromage et les cookies salés au cheddar sont également des options originales qui sortent de l’ordinaire.
Les légumes se prêtent également à l’exercice. Les chips de patate douce au four ou les frites de carottes, cuites au Airfryer, séduisent par leur texture croustillante et leurs couleurs appétissantes. Servies avec une sauce au fromage frais ou un houmous, elles deviennent des incontournables des apéritifs estivaux.
L’été évoque des repas en terrasse, des pique-niques et des tablées où chacun peut se servir à sa guise. Les recettes à déguster avec les doigts sont donc idéales. Les boules de fromage frais aux herbes apportent une touche de fraîcheur, tandis que les bretzels maison constituent une alternative généreuse aux traditionnels biscuits salés. Ces préparations peuvent être réalisées à l’avance, facilitant ainsi la mise en place d’un apéritif complet et convivial.
Préparer soi-même ses bouchées apéritives permet de varier les plaisirs, de choisir les ingrédients et d’adapter les recettes aux goûts de chacun. Cela permet également de limiter les produits ultra-transformés souvent présents dans les snacks du commerce.
Avec ces 15 recettes faciles, l’apéritif d’été prend une toute autre dimension. Feuilletés croustillants, légumes revisités, bouchées au fromage ou gourmandises salées : il y en a pour tous les goûts. Ainsi, les chips risquent bien de rester au fond du placard cet été.
Source : Marie Claire
