Canicule : « Sans eau, on ne peut pas cultiver », alertent les vignerons et maraîchers
Le plan Orsec chaleur extrême a été activé pour la première fois en France ce vendredi 10 juillet. Neuf départements sont placés en vigilance rouge par Météo France, 24 autres le seront samedi, touchant plus de six millions de personnes, tandis que 76 départements sont en vigilance orange. Dans ce contexte, les cultures font face à des conditions difficiles, suscitant de vives inquiétudes parmi les maraîchers et viticulteurs, notamment dans l’Hérault.
À Assas, dans l’Hérault, Florence et son associée ont dû interrompre leur travail au champ en raison des températures atteignant 35 degrés. Ses cultures de tomates sont en souffrance. Elle explique : « Vous voyez, là, c’est en train de rougir, mais ça devrait déjà être rouge, ça devrait déjà être récoltable. Ce n’est pas le cas parce que la plante s’est mise en protection, elle s’est mise en mode survie. »
Les vignes, également éprouvées, montrent des signes de stress, comme l’indique Christophe Sabatier, vigneron local. Pour la première fois cette année, il a dû irriguer ses parcelles. « Sans eau, on ne peut pas cultiver, que ce soit la vigne, que ce soit les arbres fruitiers, que ce soit le maraîchage », souligne-t-il.
La sécheresse persistante ces derniers mois exacerbe la situation, selon Alix Roumagnac, météorologue et président de Predict. Il précise que les plantes ont déjà souffert en mai et juin, et aucune pluie significative n’est prévue dans les 15 jours à venir.
Source : Franceinfo
