9.127 tonnes d’animaux morts : une « surmortalité notable » pendant la canicule
Lors d’une intervention devant le Sénat, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, a indiqué que la canicule récente avait entraîné une perte de potentiel de production de volailles, estimée à environ 1% de la production annuelle nationale. Malgré cette situation, elle a affirmé que la situation sanitaire était restée « sous contrôle ».
Durant cette période de chaleur extrême, l’État a pris en charge « 9.127 tonnes d’animaux morts », principalement des volailles, avec une concentration des pertes dans le Grand Ouest, et plus de deux tiers des volumes en Bretagne. Genevard a souligné qu’il n’y avait eu aucune rupture durable dans la chaîne d’équarrissage et aucun risque sanitaire majeur identifié.
Un sénateur a soulevé des préoccupations concernant un rapport du Conseil général de l’alimentation (CGAAER) de 2023, mentionnant un risque d’embolie dans le secteur de l’équarrissage, qui est fortement privatisé et dont les capacités se sont réduites. Genevard a précisé que certains animaux, notamment des volailles, ne pouvaient pas être équarris en raison de leur état, ce qui soulève des questions sur la disponibilité des ressources en équarrissage.
Le gouvernement a annoncé la mise en place de solutions pour gérer la situation, notamment des protocoles de collecte et de traitement en usines d’équarrissage, ainsi que des prêts de trésorerie pour aider les éleveurs à adapter leurs infrastructures, comme l’installation de systèmes de brumisation et de ventilation.
Face à cette crise, la ministre a insisté sur l’importance de finaliser l’évaluation des pertes et de suivre les conséquences économiques sur les exploitations agricoles.
Source : BFM TV
