Jeûne intermittent : un régime efficace pour perdre du poids durablement

Le jeûne intermittent, en particulier la méthode 16:8, a suscité un intérêt croissant en raison de ses effets sur la perte de poids et la santé cardiométabolique. Une étude récente publiée dans la revue Clinical Nutrition révèle que limiter ses apports alimentaires à une fenêtre de 8 heures peut aider à maintenir la perte de poids jusqu’à 12 mois après l’intervention chez des adultes en surpoids ou obèses.

Un jeûne efficace, quels qu’en soient les horaires

Cette étude a porté sur 99 adultes en surpoids ou obèses, dont la moitié étaient des femmes. Les résultats indiquent que la méthode 16:8, qui consiste à jeûner pendant 16 heures et à manger modérément durant les 8 heures restantes, est efficace pour maintenir la perte de poids à moyen terme, peu importe les horaires choisis pour les repas. Les participants ont été comparés à un groupe témoin suivant une alimentation classique.

Une réduction de la masse grasse conservée

Les évaluations du poids corporel, de la masse grasse et de la masse maigre ont été réalisées au départ, à 6 semaines, à 12 semaines et 12 mois après l’intervention. Les résultats montrent que ceux qui ont pratiqué le jeûne, que ce soit tôt ou tard dans la journée, ont enregistré une perte de poids significativement plus importante, allant de -2 à -2,4 kg, comparativement aux autres groupes.

Le Dr Alba Camacho Cardeñosa, chercheuse à l’Université de Grenade, a souligné que cette étude démontre que les effets du jeûne intermittent peuvent persister dans le temps, avec un tiers des participants ayant choisi de continuer cette pratique une année après l’intervention. Cela suggère qu’il s’agit d’une habitude relativement facile à maintenir.

Source : Clinical Nutrition