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Rappel de produit : Filet de maquereau sans marque
Un rappel de produit a été émis concernant des filets de maquereau sans marque en raison de la présence d’histamine. Cette substance, potentiellement dangereuse, peut provoquer des réactions allergiques chez les consommateurs.
L’histamine est une toxine endogène que l’on retrouve dans divers aliments, notamment les poissons, les fromages, les boissons alcoolisées et les charcuteries. L’intoxication histaminique se manifeste par des symptômes allergiques tels que des rougeurs facio-cervicales, des éruptions cutanées, des démangeaisons et des picotements de la peau.
Les consommateurs sont avertis de ne plus consommer ni utiliser ce produit, de le rapporter au point de vente et de contacter ce dernier pour plus d’informations. Il est conseillé de consulter un service d’urgence en cas d’apparition de symptômes graves, notamment chez les personnes ayant des antécédents allergiques.
Les toxi-infections alimentaires dues à l’histamine peuvent survenir entre 30 minutes et quelques heures après consommation, entraînant des symptômes tels que des rougeurs, des maux de tête, une sensation de chaleur, ainsi que des troubles digestifs comme des nausées et des vomissements. Les personnes allergiques doivent éviter ces produits et consulter rapidement en cas de réaction.
Pour toute question, un numéro de contact est disponible : 0534516161. Les modalités de compensation incluent un remboursement.
Source : rappel.conso.gouv.fr
