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Incendies, surmortalité animale, rendements… Pourquoi les canicules mettent l’agriculture française à l’épreuve

La canicule exceptionnelle de juin 2026 a plongé l’agriculture française dans une crise sans précédent, affectant sévèrement les récoltes et le bien-être animal. En réponse, le gouvernement a mis en place des mes d’urgence pour soutenir les agriculteurs.

En juin 2026, la France a connu une canicule d’une intensité exceptionnelle, comparable à celle d’août 2003, mais survenue dès juin. Cet épisode a entraîné des températures record, avec des températures nocturnes exceptionnellement élevées, perturbant le cycle de croissance des cultures et le bien-être des animaux. (santepubliquefrance.fr)

Les conséquences sur l’agriculture sont multiples. Les cultures céréalières, notamment le maïs, ont souffert de stress hydrique sévère, avec des déficits cumulés de précipitations atteignant 600 mm sur certaines stations. (arvalis.fr) Les élevages ont également été touchés, avec une mortalité accrue du bétail, notamment des jeunes veaux, en raison des conditions extrêmes. (lemonde.fr)

Face à cette situation, le gouvernement a réagi en activant le « mode crise ». La ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, a annoncé une série de mes d’urgence, incluant le fauchage et le pâturage des jachères, rendus obligatoires en zone à risque incendie, sans pénalité pour les aides de la Politique agricole commune (PAC). (agriculture.gouv.fr) De plus, une cellule interministérielle de crise a été mise en place pour coordonner les efforts de soutien aux agriculteurs et évaluer les besoins en matière d’aides financières et techniques. (info.gouv.fr)

Ces mes visent à atténuer les impacts immédiats de la canicule sur l’agriculture française et à préparer le secteur à de futures vagues de chaleur, devenues de plus en plus fréquentes en raison du changement climatique.

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