Nombre de lecteurs : 14
Motif du rappel
Détection de Escherichia coli STEC dans le cadre d’auto-controle
Risques encourus par le consommateur
Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d’achat. En l’absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin. D’une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d’être consommés.
Numéro de contact
0687005997
Modalités de compensation
Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel
samedi 13 juin 2026
Rappel de Viande Hachée F. Duvacher en raison de la présence d’Escherichia coli STEC
Un rappel de viande hachée de la marque F. Duvacher a été lancé suite à la détection d’Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) lors de contrôles internes. Ce pathogène peut entraîner des risques sanitaires importants pour les consommateurs.
Les symptômes liés à la consommation de produits contaminés peuvent apparaître dans la semaine suivant l’ingestion et inclure des diarrhées, parfois sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements, et éventuellement de la fièvre. Dans 5 à 8 % des cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, en particulier chez les enfants.
Les consommateurs sont fortement conseillés de ne plus consommer ni utiliser le produit concerné et de le rapporter au point de vente. En cas de symptômes, il est recommandé de consulter un médecin en précisant la consommation du produit ainsi que le lieu et la date d’achat. En l’absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, aucune inquiétude n’est nécessaire.
Les autorités sanitaires rappellent également l’importance de cuire à cœur les viandes hachées à une température de 70°C, ainsi que d’éviter la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru. Les fromages à pâte pressée cuite et les produits laitiers pasteurisés sont à privilégier.
Pour toute question, les consommateurs peuvent contacter le numéro suivant : 0687005997. Un remboursement est proposé pour les produits retournés, et la procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 13 juin 2026.
Source : Rappel Conso
Source
