L’origine de la viande dans les produits transformés bientôt obligatoire
Les sénateurs français ont voté en faveur d’une me qui imposera l’affichage de l’origine de la viande dans les produits transformés, tels que les lasagnes et les plats préparés. Cette initiative, réclamée depuis longtemps par la filière française, vise à renforcer la transparence pour les consommateurs.
Actuellement, beaucoup de consommateurs peinent à identifier l’origine de la viande dans leurs plats. La mention « viande bovine » ne suffira plus ; il sera désormais nécessaire d’indiquer le pays de naissance, d’élevage et d’abattage des animaux. En effet, un poulet sur deux et un bœuf sur quatre consommés en France sont importés.
Cette obligation d’affichage existe déjà dans les restaurants, où la provenance des viandes est souvent indiquée. Arnaud Sauvé, propriétaire d’un restaurant, souligne que les clients préfèrent souvent la viande d’origine française, ce qui pourrait influencer leurs choix.
La filière viande accueille cette avancée avec satisfaction, considérant qu’elle apportera une information précieuse sur la quantité de viande utilisée dans les plats transformés. Emmanuel Bernard, président de la section bovine de l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, déclare que cela constitue une grande avancée pour le consommateur.
La loi est actuellement débattue au Parlement et pourrait être adoptée dans les semaines à venir.
(Source : Franceinfo)
