À Oust-Kamenogorsk, à 400 kilomètres du parc national de Katon-Karagay, le restaurant « Qurt & Wine – Maison de la cuisine kazakhe », surnommé « La porte d’entrée du Katon », offre aux voyageurs une expérience culinaire régionale enrichie d’une immersion dans l’histoire culturelle locale et de conseils pratiques pour leur séjour. (fr.euronews.com)
Situé dans l’est du Kazakhstan, ce restaurant se distingue par sa décoration mêlant artefacts traditionnels et art moderne aux motifs kazakhs. Les murs sont ornés de parties de yourtes et de coffres traditionnels, tandis que des ceintures tissées servent de rideaux, reflétant l’héritage culturel de la région. (fr.euronews.com)
Les visiteurs peuvent y déguster des plats typiques tels que le beshbarmak, composé de viande d’agneau ou de bœuf accompagnée de pâtes, et le kazy, une saucisse élaborée à partir de viande de cheval, considérée comme un mets délicat dans la culture locale. (larepublica.es)
En plus de l’expérience culinaire, le restaurant sert de point de départ pour les voyageurs se rendant à Katon-Karagay. Bien que le parc national soit situé à plus de 400 kilomètres, « La porte d’entrée du Katon » offre des informations pratiques sur les itinéraires, les hébergements et les activités disponibles, facilitant ainsi la préparation du voyage. (fr.euronews.com)
Cette initiative contribue à promouvoir le tourisme dans la région, en offrant aux visiteurs une introduction culturelle et gastronomique avant leur immersion dans la nature préservée de Katon-Karagay.
