De nouvelles recherches remettent en question la croyance selon laquelle le soleil d’été suffit à restaurer les niveaux de vitamine D
Une étude récente révèle que de nombreuses personnes en Angleterre, considérées comme à risque élevé de carence en vitamine D, pourraient ne pas obtenir suffisamment de ce nutriment à tout moment de l’année. Ces résultats contredisent l’idée largement répandue selon laquelle le temps passé au soleil en été est suffisant pour rétablir des niveaux de vitamine D sains.
Des chercheurs du Human Nutrition and Exercise Research Centre de l’Université de Newcastle ont analysé les niveaux de vitamine D chez près de 300 personnes vivant dans le nord de la Grande-Bretagne. Leurs résultats suggèrent qu’un nombre significatif de personnes pourrait avoir des niveaux de vitamine D faibles tout au long de l’année, ce qui pourrait affecter la santé osseuse, le bien-être général et les résultats de santé à long terme.
L’étude, publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition, a porté sur des adultes âgés de 65 ans et plus ainsi que sur des personnes issues de minorités ethniques de tous âges. Le financement a été fourni par Better You Ltd, une entreprise britannique de santé et de bien-être qui fabrique et vend des suppléments nutritionnels.
La carence en vitamine D demeure élevée tout au long de l’année
Les chercheurs ont constaté que l’insuffisance en vitamine D était courante dans les deux groupes étudiés. Plus de la moitié des adultes plus âgés avaient des niveaux insuffisants de vitamine D, tandis que la proportion était encore plus élevée parmi les participants issus de minorités ethniques.
Fait particulièrement notable, les niveaux de vitamine D n’ont pas augmenté pendant les mois d’été. Cette constatation contredit l’hypothèse commune selon laquelle une exposition accrue au soleil durant l’été est suffisante pour ramener les niveaux de vitamine D dans une fourchette saine.
La vitamine D est essentielle pour maintenir des os en bonne santé et soutenir la santé globale. Des niveaux insuffisants ont été associés à un risque accru de conditions telles que l’ostéoporose, le rachitisme et une fonction immunitaire affaiblie.
Bernard Corfe, professeur de nutrition humaine et de santé à l’Université de Newcastle et co-leader de l’étude, a déclaré : « Ce qui est frappant dans ces résultats, c’est que les niveaux de vitamine D n’ont pas augmenté, même pendant les mois d’été où nous nous attendrions habituellement à une récupération. »
Il a ajouté : « Pour les personnes vivant dans des régions comme le nord de l’Angleterre, cela montre que le soleil seul peut ne pas suffire, en particulier pour les personnes âgées et celles issues de minorités ethniques. Le message est simple mais important : si vous êtes dans un groupe à risque élevé, vous ne pouvez pas supposer que passer plus de temps à l’extérieur en été résoudra le problème. »
Appel à des mes de santé publique ciblées
Les participants ont été recrutés localement par le biais d’initiatives communautaires et de méthodes en ligne. Chaque personne a effectué un simple test sanguin par piqûre au doigt, et les échantillons ont été analysés par un laboratoire spécialisé.
Les résultats soulignent également la nécessité de stratégies de santé publique plus ciblées. Les chercheurs suggèrent des recommandations plus claires, des évaluations brèves de la vitamine D lors des consultations médicales, et des suppléments de vitamine D lorsque cela est approprié pour aider à résoudre ce problème.
L’étude ajoute des preuves importantes dans un domaine qui a reçu relativement peu d’attention et offre une meilleure compréhension du risque de carence en vitamine D tout au long de l’année parmi les populations vulnérables. Les chercheurs affirment que la prochaine étape du projet explorera des moyens d’améliorer les niveaux de vitamine D par le biais de stratégies personnalisées et culturellement appropriées.
La société financant l’étude, Better You Ltd, n’a joué aucun rôle dans la conception de la recherche, la conduite de l’étude ou l’interprétation des résultats. Tous les aspects de la recherche ont été réalisés de manière indépendante par l’Université de Newcastle.
(Source : European Journal of Clinical Nutrition)
