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La Casa di Viotti veut retrouver ses terrasses à Arles
Stéphane Viotti et Jessica Perez, restaurateurs à Arles, se battent pour obtenir des terrasses pour leur établissement, La Casa di Viotti, situé au 7 rue Jean-Jaurès. Après avoir ouvert leur pizzeria il y a environ deux ans, ils ont récemment acquis un second local au 2 rue Jean-Jaurès, avec l’objectif de s’y implanter durablement.
En août dernier, ils ont lancé les travaux pour ce nouvel espace et ont ouvert officiellement le restaurant en décembre. Le 3 août, ils ont soumis une demande pour installer des tables sur la place de la République, souhaitant ajouter 16 couverts à l’intérieur, 16 sur la place et 16 sur la rue. Cependant, cette demande a été rejetée par la mairie, ce qui a déclenché une série de désaccords.
Leur contact pour cette demande était Jean-Michel Jalabert, premier adjoint à la mairie d’Arles à l’époque. Selon Stéphane Viotti, la décision concernant l’occupation de la place de la Mairie revient au maire, qui n’a pas accordé l’autorisation demandée.
Cette situation met en lumière les défis auxquels font face les restaurateurs dans la ville, qui cherchent à développer leur activité tout en respectant les réglementations locales.
Source : La Provence
