Au Lavandou, l’hôtel Les Roches renaît entre mémoire et modernité
Sur la corniche des Maures, face à la baie d’Aiguebelle, un lieu emblématique de la Côte d’Azur effectue son grand retour. Anciennement connu sous les noms des Roches Fleuries puis des Roches Bleues, l’établissement a rouvert ses portes depuis l’été 2025 sous une nouvelle identité : Les Roches.
Cet hôtel cinq étoiles, désormais membre de Relais & Châteaux, a bénéficié d’une rénovation complète dirigée par Jean-Baptiste Pietri. L’établissement propose une adresse exclusive comprenant 33 chambres et 7 suites, toutes orientées vers la mer, conçues comme des cabines de bateau suspendues au-dessus de l’eau.
La mer est omniprésente. Les chambres modulables sont adaptées tant pour les couples que pour les familles ou groupes d’amis, et chaque espace commun offre une vue dégagée sur l’horizon, avec les îles d’Or en toile de fond.
Le bien-être est également au cœur de l’expérience, avec le spa Sisley « L’Oiseau bleu », qui s’étend sur 400 m², incluant une piscine intérieure, un jacuzzi, des cabines de soins et une salle de fitness. À l’extérieur, une piscine de 16 mètres prolonge cette sensation d’évasion entre ciel et mer.
Deux restaurants viennent compléter l’offre. La table gastronomique L’Oursin met à l’honneur les saveurs méditerranéennes dans un cadre artistique conçu par l’artiste japonaise Maki Ohkojima. Sur le rooftop, La Langouste propose une cuisine axée sur les produits de la mer, offrant une vue imprenable sur la baie.
Un lieu chargé d’histoire
Au-delà de son renouveau, Les Roches demeure ancré dans son histoire. Depuis les années 1930, l’établissement a attiré des figures emblématiques telles que Humphrey Bogart, Lauren Bacall, Jean Cocteau, Christian Dior, Winston Churchill et Thomas Mann. Plus récemment, Françoise Sagan y séjourna lors du tournage de Bonjour Tristesse en 1957.
Aujourd’hui, cette mémoire se prolonge à travers une collection d’œuvres contemporaines exposées dans les espaces de l’hôtel, transformant le lieu en véritable galerie face à la mer.
Résolument tourné vers l’avenir tout en préservant son héritage, l’établissement se positionne comme une nouvelle destination phare de la Riviera. La saison 2026 s’ouvrira officiellement le 30 avril, marquant une nouvelle étape dans la renaissance de ce joyau azuréen.
Source : La Provence
