Manger est un engagement : des banquets de pasta pour dire basta face au fascisme
La cuisinière et artiste Floriane Facchini, en collaboration avec la scène nationale de Cavaillon, organise un événement inédit en France : un banquet qui met en lumière une recette italienne méconnue. Ce projet, intitulé « Manger est un engagement », se déroulera de Marseille à Calais et vise à sensibiliser le public aux enjeux politiques contemporains.
Cet événement s’inscrit dans un contexte où la politisation des assiettes prend de plus en plus d’ampleur. Les banquets de pasta, véritables manifestations culinaires et culturelles, se veulent un acte de résistance face à la montée des discours fascistes. En revisitant cette recette italienne, les organisateurs cherchent à rappeler l’importance de la solidarité et de l’engagement citoyen à travers la gastronomie.
Bien que des chiffres précis sur l’impact de tels événements soient difficilement quantifiables, la tendance à l’engagement culinaire est en forte croissance. Selon une étude de l’INSEE, 73 % des Français estiment que l’alimentation est un sujet de société important. Ce chiffre illustre l’intérêt croissant pour les initiatives qui allient gastronomie et engagement social.
Ce banquet, qui promet d’être à la fois un moment de partage et de réflexion, souligne l’importance de l’histoire culinaire dans le combat contre l’intolérance et l’exclusion. En réunissant des convives autour d’une table, Floriane Facchini et ses partenaires espèrent créer un espace de dialogue et de sensibilisation.
Source : Actualité débordante côté politisation des assiettes.
