Baptiste Layen, 13 ans, remporte le titre du « Meilleur pâtissier collégien d’Alsace »
Colmar, le 14 octobre 2023 – Baptiste Layen, un jeune collégien de 13 ans, a été couronné « Meilleur pâtissier collégien d’Alsace » lors d’un concours organisé par le club Prosper Montagné. Cette initiative vise à moderniser l’image de ce cercle gastronomique, qui existe depuis 1959, en s’inspirant des succès des émissions de cuisine à la télévision telles que Top Chef et Masterchef.
Le concours, qui se concentrait sur le thème de la pomme, a permis à plusieurs jeunes talents de s’affronter en présentant leurs créations pâtissières. Christian Grand, l’initiateur du concours, a souligné l’importance de rajeunir l’approche des compétitions culinaires en impliquant les jeunes.
Les détails concernant le nombre de participants ou d’autres statistiques sur le concours n’ont pas été communiqués. Cependant, l’événement reflète une tendance croissante en France, où les jeunes sont de plus en plus impliqués dans la gastronomie.
Cette victoire pour Baptiste Layen pourrait avoir des répercussions positives sur son avenir culinaire, en l’encourageant à poursuivre ses ambitions dans le domaine de la pâtisserie.
Source : DNA.
