La consommation de bio à la hausse, mais le nombre de fermes engagées recule
16 juin 2026 à 14h51
La consommation de produits biologiques en France semble reprendre des couleurs. L’Agence bio a annoncé, le 16 juin, que le marché français de la consommation bio a atteint 12,6 milliards d’euros, marquant une augmentation de 3,6 % par rapport à 2024. Cette tendance positive se reflète dans l’ensemble des circuits de distribution, incluant les magasins spécialisés, la vente directe, la grande distribution et la restauration. Notamment, les ventes de bio en grande distribution ont connu une croissance pour la première fois depuis 2021.
Cependant, la situation des fermes engagées en agriculture biologique est moins réjouissante. Pour la première fois, le nombre de ces exploitations a diminué de 1,3 %, portant le total à 61 159. L’Agence bio a relativisé cette baisse en indiquant que la filière bio perd moins de fermes que l’agriculture conventionnelle dans son ensemble, qui a enregistré une diminution de 3,6 %.
L’association Agir pour l’environnement a exprimé des inquiétudes concernant ces chiffres. Elle a souligné que, pour la troisième année consécutive, la surface agricole bio a baissé de 1,1 %, représentant une perte de 30 737 hectares, soit un total de 129 593 hectares de bio en moins depuis trois ans. L’association a qualifié cette situation d’échec de la politique gouvernementale et a appelé à une loi de soutien à l’agriculture biologique.
Par ailleurs, l’Agence bio, récemment menacée de disparition et ayant subi des coupes budgétaires, a vu sa directrice licenciée en début d’année. Dans ce contexte, son président Bruno Martel a souligné la nécessité de transformer les signaux positifs des consommateurs en une dynamique de production, insistant sur l’urgence de restaurer la confiance des producteurs.
Source : Agence bio
