Un Mocktail Tropical pour Célébrer un Anniversaire
En ce début de semaine, la chef Virginie Fouquet a célébré ses 40 ans. Pour l’occasion, elle a décidé de proposer un mocktail, un cocktail sans alcool, afin d’accompagner les desserts qu’elle a préparés pour sa fête familiale.
Le mocktail tropical est élaboré à partir d’un mélange d’eau de coco, de sirop de fruits exotiques, de citron vert, de fruits de la passion et de framboises. Cette boisson se caractérise par sa fraîcheur et son goût fruité, offrant une option délicieuse et rafraîchissante pour ceux qui souhaitent éviter l’alcool. Les convives peuvent ajuster le niveau de douceur en fonction de la quantité de sirop utilisée, ainsi que l’acidité avec le jus de citron.
Recette pour 4 Verres
Ingrédients :
- 80 cl d’eau de coco
- 2 fruits de la passion
- 4 citrons verts
- 24 feuilles de menthe
- 8 cuillères à soupe de sirop de fruits exotiques
- 125 g de framboises (plus quelques-unes pour la décoration)
- Des glaçons
Instructions :
- Mixez les framboises avec 40 cl d’eau de coco et filtrez le mélange.
- Dans un récipient, mélangez les fruits de la passion avec le jus des citrons verts, le sirop de fruits exotiques et les feuilles de menthe. Écrasez le tout pour libérer les arômes.
- Répartissez le mélange dans 4 verres, ajoutez des glaçons, puis complétez avec de l’eau de coco nature.
- Versez l’eau de coco à la framboise dans les verres pour créer un dégradé de couleurs.
- Servez avec des pailles et décorez avec des framboises fraîches et des feuilles de menthe.
Cette boisson est idéale pour les célébrations estivales et constitue une alternative savoureuse aux cocktails classiques.
Source : ChefNini
