Chaque année, les nouveaux restaurants sont nombreux à voir le jour dans la capitale. Une chose est sûre : dès septembre, la rentrée démarre sur les chapeaux de roues avec de très belles adresses qui ouvrent leurs portes aux gourmets.

Les amateurs de gastronomie attendent avec impatience les futures tables gastronomiques, les chefs renommés, et les nouvelles adresses qui pourraient figurer dans le guide Michelin de l’année à venir. Il y aura également des petits restaurants plus discrets, où l’on pourra simplement bien manger.

Pour cette rentrée, il y en aura pour tous les goûts et tous les budgets, que ce soit des restaurants asiatiques, des cuisines indiennes, ou encore la grande gastronomie française. Découvrez les restaurants les plus attendus de cette rentrée à Paris.

Voici un tour d’horizon des restaurants à ne pas manquer au retour des vacances, qu’ils s’apprêtent à ouvrir ou qu’ils aient déjà été inaugurés en toute confidentialité durant l’été. Restez connectés pour découvrir les grandes nouveautés culinaires de cette rentrée parisienne !

Les nouveaux restaurants qui ouvrent à Paris en cette rentrée de septembre 2026 :

Saku Vendôme, un écrin japonais à deux pas des joailliers
Dans le 1er arrondissement, Saku Vendôme est une maison japonaise contemporaine, offrant des produits de qualité et des préparations précises. [Lire la suite]

The Indian Arms, le chaleureux gastropub de Manoj Sharma
Ce restaurant fusionne les classiques britanniques et les saveurs indiennes, inspiré des meilleurs gastropubs londoniens. [Lire la suite]

Utopic, le bar à cocktails d’Anne-Sophie Pic
Situé à la Fondation Cartier, ce bar à cocktails sera suivi par l’ouverture d’un restaurant gastronomique. [Lire la suite]

Quatorze, le nouveau comptoir du Sud-Ouest signé Babi
Un comptoir inspiré du Sud-Ouest avec des tapas à partager et des vins de petits producteurs. [Lire la suite]

La Mijoterie, des plats mijotés servis directement en cocotte
Dans le 12e arrondissement, ce restaurant mise sur les plats mijotés, cuisinés par le chef Augustin Garnier. [Lire la suite]

Café Kodomo, une cantine et coffee shop taïwano-japonais
Ce lieu ouvre dans le 11e arrondissement, pensé pour les familles. [Lire la suite]

Kintsugi Beer, un brewpub japonais avec bières brassées sur place
Prévu le long du canal Saint-Martin, ce brewpub proposera une carte de gyozas. [Lire la suite]

Le Chien Fou, le bistrot de Tours à Paris
Ce bistrot ouvrira rue Feydeau, dans le 2e arrondissement, avec une cuisine maison et une cave à vins. [Lire la suite]

Eupatoria 5, ancien Eva Pritsky renaît en bistrot grec
Ce restaurant revisite la cuisine grecque avec des produits français à Ménilmontant. [Lire la suite]

The Bell Paris, un pub britannique aux accents indiens
Ce pub mêle cuisine britannique et épices indiennes dans le quartier des Halles. [Lire la suite]

Public, un nouveau bar à vin avec cuisine gastronomique
Prévu dans le 9e arrondissement, ce bar proposera une cave pointue et une programmation musicale. [Lire la suite]

Épices Shira, première épicerie à Paris dédiée aux épices
Cette boutique ouvrira au Marché Saint-Martin, proposant des plats méditerranéens à emporter. [Lire la suite]

Nonno San, un mélange de cuisine italienne et japonaise
Ce restaurant ouvrira dans le 6e arrondissement, alliant héritage calabrais et précision japonaise. [Lire la suite]

Pénates, le premier restaurant de Stéphanie Moquet
Prévu pour septembre 2026, ce restaurant proposera une cuisine méditerranéenne enrichie d’influences japonaises. [Lire la suite]

6.90, un restaurant avec une addition à moins de 10€
Ce restaurant s’installera définitivement à Paris dès octobre 2026, offrant des déjeuners à moins de 10€. [Lire la suite]

Carrot, un salon de thé d’inspiration britannique
Prévu pour novembre 2026, ce salon de thé revisitera les classiques de la gastronomie anglaise. [Lire la suite]

Osko, le premier restaurant d’Oscar Cornubert
Ce restaurant ouvrira en décembre 2026, mettant l’accent sur une cuisine à partager. [Lire la suite]

Brasserie Casel, une nouvelle adresse dans le 1er arrondissement
Prévue pour septembre 2026, cette brasserie mettra à l’honneur la viande maturée. [Lire la suite]

Lily Wang, un restaurant chinois renaissant dans le 7e
Ce restaurant a été repris en 2026 et propose une cuisine asiatique signée Jian Lang Wang. [Lire la suite]

Bouillon sur Seine, un restaurant XXL sur l’Île Seguin
Ouverture prévue le 1er octobre 2026, avec 1 100 m² et 570 places. [Lire la suite]

Gasolio, un comptoir italo-américain
Ce comptoir ouvrira début septembre 2026, avec une ambiance inspirée des stations-service américaines. [Lire la suite]

Le Camondo, une seconde jeunesse sous Fitz Group
Ce restaurant rouvrira en septembre 2026 avec une nouvelle carte et un décor repensé. [Lire la suite]

L’Alcazar, l’historique restaurant-spectacle
À partir du 1er septembre 2026, l’Alcazar rouvre avec une nouvelle proposition alliant restaurant et scène vivante. [Lire la suite]

L’hôtel Madame Rêve, nouveau restaurant par Tom Meyer
Ce restaurant ouvrira en septembre 2026 dans le 1er arrondissement. [Lire la suite]

Ventrus L’Atelier, nouveau restaurant du Théâtre de Gennevilliers
Ce restaurant mettra l’accent sur une cuisine de saison en circuit court. [Lire la suite]

55 Amours, cantine d’entreprise le midi, bar-restaurant culturel le soir
Ce lieu se transforme en espace ouvert au public le soir, avec des DJ sets et des talks. [Lire la suite]

Fougue, nouvelle brasserie signée Fuga
Prévue pour septembre 2026, cette brasserie proposera une cuisine française généreuse. [Lire la suite]

Retrouvez la localisation de toutes ces adresses en cliquant sur la carte en bas de l’article

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