Menu de Batch Cooking pour la Semaine 6 – Février 2024
Dans le cadre de l’organisation des repas, un nouveau menu de batch cooking a été proposé pour la saison hivernale, permettant de préparer plusieurs plats en une seule session de cuisine. Ce concept, qui gagne en popularité, vise à simplifier la gestion des repas tout en favorisant une alimentation variée et équilibrée.
Détails du Menu
Le menu de cette semaine inclut les plats suivants :
- Poulet miel et sésame avec riz – durée de conservation : 2 jours au réfrigérateur (5 jours sous vide).
- Pâtes au poireau, lardons et chèvre – durée de conservation : 3 jours au réfrigérateur (5 jours sous vide).
- Ragoût de carottes et champignons avec polenta – durée de conservation : 3 à 4 jours au réfrigérateur (10 jours sous vide).
- Curry de légumes d’hiver avec céréales – durée de conservation : 4 à 5 jours au réfrigérateur (10 jours sous vide).
Liste de Courses
Pour préparer ces plats, voici la liste des ingrédients nécessaires pour 4 personnes, estimée à environ 32 euros :
- Légumes : poireaux, carottes, champignons, pommes de terre, navets, brocolis, courge butternut.
- Aromates : oignons rouges, oignons jaunes, ail.
- Viandes : aiguillettes de poulet, lardons fumés.
- Produits laitiers : œuf, bûche de chèvre, crème liquide, lait.
- Épicerie : pois chiches, fécule de maïs, riz basmati, pâtes sèches, polenta, lentilles corail, boulgour, sauce soja, vinaigre de riz, lait de coco, vin rouge.
Préparation
La préparation des ingrédients nécessite environ 30 minutes, suivies de la cuisson des plats. Les recettes sont conçues pour être simples et accessibles, permettant aux utilisateurs de gagner du temps tout en garantissant des repas faits maison.
Conclusion
Cette initiative de batch cooking s’inscrit dans une tendance croissante vers une cuisine plus organisée et durable, répondant aux besoins des consommateurs contemporains. La planification des repas pourrait également contribuer à réduire le gaspillage alimentaire en optimisant l’utilisation des ingrédients.
Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site Cuisine Addict.
Source : Cuisine Addict
