Le Rucher du Marandou : Une reconversion réussie en apiculture
Saint-Avit-de-Vialard — Benoit Serre, anciennement dans le bâtiment, a changé de vie après un accident de voiture. Ce tournant l’a conduit à renouer avec son héritage familial en apiculture. « J’ai voulu sauver la dernière ruche vivante de mon grand-père », explique-t-il.
Après une formation, Benoit apprend les bases de l’apiculture et récupère des essaims sauvages en Dordogne. Sa progression est rapide : il débute avec 31 ruches et en possède aujourd’hui environ 330, réparties sur une quinzaine d’emplacements.
Cette reconversion s’avère gratifiante. « C’est le rapport à la nature, à l’animal, au vivant. Mon bureau, c’est la nature dans le Périgord », souligne-t-il.
Pour comprendre l’apiculture, il suffit d’observer une ruche. On y trouve une reine, entre 30 000 et 60 000 abeilles ouvrières, et environ 2 000 mâles au printemps. Chacune a un rôle dans l’organisation de la colonie. Benoit as que, avec de l’expérience, le comportement des abeilles devient prévisible.
Cependant, l’apiculteur doit également protéger ses colonies. Le frelon asiatique représente une menace, tout comme le réchauffement climatique, qui affecte la mortalité des abeilles. « Le réchauffement climatique et son instabilité sont devenus la première cause de mortalité pour les abeilles », affirme-t-il.
Les fortes chaleurs perturbent les récoltes et le cycle de vie des colonies. Benoit considère les abeilles comme « les sentinelles de la nature ».
Une fois le miel produit, il est extrait des alvéoles grâce à des centrifugeuses, puis filtré et mis en pot. En Périgord, la diversité florale permet de produire des miels variés, comme ceux d’acacia, de tilleul ou de châtaignier.
En plus de la production, Benoit veut transmettre son savoir. Il a aménagé un espace pédagogique avec des ruches vitrées pour sensibiliser les jeunes à l’apiculture.
Ainsi, chaque pot de miel devient le symbole d’un écosystème complexe, reliant abeilles, fleurs et savoir-faire artisanal.
Source : Radio France – Marie-Dominique Privé
