Alti : Une Crêperie-Brazzérie à Crans-Montana
À Crans-Montana, la crêperie-brasserie « Alti » s’impose comme une adresse conviviale, sous l’égide du propriétaire de Mosaic et Michelangelo. Située rue Théodore Stéphani, à proximité de l’Office de Tourisme, l’établissement se distingue par ses crêpes et galettes préparées à la minute avec du sarrasin breton.
La carte propose une variété de plats allant des crêpes classiques, comme la complète avec œuf, jambon et fromage, à d’autres options telles que des chicken fingers croustillants et des salades composées. L’établissement ne se limite pas aux crêpes, offrant aussi des plats comme le gaspacho, particulièrement apprécié lors des journées ensoleillées.
Les cidres normands accompagnent parfaitement les mets, permettant une expérience culinaire qui relie la Bretagne à la Normandie, tout en étant ancrée dans le cadre alpin. La maison met en avant des produits locaux et un savoir-faire breton, notamment à travers l’utilisation de beurre demi-sel et de caramel au lait.
Alti se veut une adresse familiale et généreuse, renforçant ainsi la scène gastronomique de Crans-Montana. Le service est décrit comme accueillant et chaleureux.
Informations Pratiques
Adresse : Rue Théodore Stéphani 4, Crans-Montana
Téléphone : +41 27 565 39 63
Horaires : 11h30-21h, ouvert 7 jours sur 7
Tarifs : 30-65 CHF
Site web : www.alti-montana.ch
(Source : Gilles Pudlowski)
