Mommenheim : « Tu aimes ou tu goûtes ? » à la cantine, les élèves acteurs de leur repas
Il est un peu plus de 11 h 30 à l’école primaire Les Coquelicots, à Mommenheim. L’heure du repas a sonné pour les quelque 150 élèves de maternelle et primaire inscrits à la cantine. Parmi eux, Léopold, 3 ans, prend place à table aux côtés de cinq autres camarades et d’une animatrice. Spontanément, le blondinet se lève pour aller récupérer l’entrée du jour : de la salade de betteraves cuites. Devant le self en forme de citron, il hésite. « Tu aimes ou tu goûtes ? » lui demande l’animatrice. Le garçon saisit un bol avec deux petits cubes de betterave et retourne à sa place. « Si tu aimes, tu pourras te resservir », l’informe-t-elle.
Ce système est basé sur le concept du “self qui fait grandir”, qui permet aux élèves de se servir eux-mêmes et de choisir leur portion en toute autonomie. Ce principe a été mis en place lors de la construction de l’école, ouverte en novembre 2024. Selon les responsables de l’établissement, l’objectif est d’encourager les élèves à être acteurs de leur temps périscolaire.
Cette initiative s’inscrit dans une volonté plus large d’autonomiser les enfants dans leurs choix alimentaires, favorisant ainsi une meilleure éducation nutritionnelle.
Source : DNA.
