Festival Martinique Gourmande : Les saveurs de la Martinique à l’honneur au Québec
Les saveurs de la Martinique seront à l’honneur un peu partout au Québec, à l’occasion de la 19e édition du Festival Martinique Gourmande, qui se déroule jusqu’au 19 septembre.
Instauré par le Comité martiniquais du tourisme au Canada, cet événement permet de découvrir la gastronomie de l’Île aux Fleurs dans une vingtaine de restaurants participants au Québec, tels que Le Boulevardier, Restaurant & Bar Monème, Les Botanistes et Le Baratineur. Les festivaliers pourront y déguster des plats emblématiques tels que les acras de crabe, le ceviche de daurade, la chayotte confite, les gnocchis de manioc, et le poulet Colombo. Des cocktails exotiques à base de rhum, pisco, tequila et curaçao seront également proposés, ainsi que des mocktails.
Le public pourra se plonger dans la riche culture martiniquaise grâce au Marché créole, qui se tiendra au Belvédère du Centre des sciences de Montréal les 12 et 13 septembre. Ce marché inclura des ateliers culinaires « C’est moi le chef », destinés aux familles, pour apprendre à réaliser des tartelettes créoles. Des chefs invités mettront en avant les saveurs martiniquaises, avec des plats à déguster sur place ou à emporter, ainsi que des kiosques proposant différents produits martiniquais.
En parallèle, plusieurs autres activités sont au programme, incluant des spectacles variés, une grande fête caribéenne, des ateliers de confection de bracelets créoles, une initiation au zouk et aux instruments de carnaval, une session de yoga, et même un tournoi de dominos.
Les 12 et 13 septembre, le Marché créole au Belvédère du Centre des sciences de Montréal sera accessible gratuitement, tandis que les restaurants participants continueront à offrir des plats jusqu’au 19 septembre.
Pour plus d’informations, consultez le site du Festival Martinique Gourmande.
Source : Festival Martinique Gourmande
