À Izeste, le Pic Vert Festival met à l’honneur une alimentation responsable
Le Pic Vert Festival, qui se tiendra à Izeste, se veut un événement phare pour promouvoir une alimentation plus responsable et la santé. À partir de midi, une quinzaine de producteurs locaux de la vallée et des environs proposeront divers produits, tels que viandes, fromages, miel, pain, châtaigne béarnaise, huile d’olive, vins et bières artisanales. Les visiteurs pourront ainsi déjeuner et dîner sur place.
L’après-midi, des conférences aborderont les liens entre alimentation, agriculture et santé. À 15 heures, l’ingénieur agricole Pierre Weill partagera ses recherches sur la qualité de l’alimentation à la source et son impact sur les pathologies modernes, suivi d’une séance de dédicace en collaboration avec la librairie La Curieuse. À 16 h 30, l’ingénieur agronome Michel Duru discutera du système alimentaire face à la montée des produits ultratransformés. À 17 heures, le Docteur Philippe Berthélemy, gastro-entérologue spécialisé dans le microbiote intestinal, traitera des relations entre pesticides et santé digestive.
Une fresque des produits
Les animations débuteront dès 13 heures avec la « Fresque des produits », proposée par la Maison de la nutrition. Le collectif Miam ! animera sa Cuisine mobile à 14 heures et 17 heures, axée sur des pratiques de cuisine économes et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
La compagnie L’Arbassonge présentera « Le Chant des sillons », un spectacle de théâtre d’objet évoquant l’évolution du monde agricole depuis les années 1930, à 14 heures et 18 heures. Les places étant limitées, la réservation est conseillée. En clôture, le groupe espagnol Charanga Pintakoda animera la soirée dans le cadre d’un échange culturel avec la Comarca Alto Gallego. Des jeux, un manège à pétales, un parcours gourmand et une table de lecture viendront compléter cette journée familiale.
Source : Événement Pic Vert Festival, Izeste.
