Graz, joyau architectural et artistique de l’Autriche
Moins touristique que Vienne ou Salzbourg, Graz, la deuxième ville d’Autriche, se distingue par son dynamisme et son ambiance universitaire, accueillant 50 000 étudiants. Située en Styrie, au sud-est du pays, cette ville est encore peu prisée par les voyageurs, malgré ses nombreuses facultés, grandes écoles et une vie culturelle riche, incluant musique, opéra et théâtre. Graz a été désignée « capitale européenne de la culture » en 2003.
Son centre historique, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999, présente un patrimoine architectural remarquable, avec ses ruelles pavées, ses façades Renaissance et ses bâtiments baroques et gothiques. La ville est également marquée par un dialogue entre l’architecture historique, influencée par les Habsbourg, et des innovations contemporaines, comme le Kunsthaus Graz, un musée d’art moderne surnommé le « porc-épic de métal » en raison de son design futuriste.
En matière de gastronomie, Graz offre une variété de restaurants et de cafés qui allient tradition autrichienne et recettes modernes, complétées par des marchés de quartier qui ajoutent au charme de la ville.
La rue Herrengasse, artère piétonne emblématique, est bordée de palais baroques et de boutiques. Le Landhaus, premier édifice Renaissance de Graz, constitue un chef-d’œuvre architectural avec sa cour intérieure et ses arcades. Non loin se trouve le Doppelwendeltreppe, un double escalier en colimaçon construit en 1499.
La Hauptplatz, vaste place animée, accueille divers événements tout au long de l’année et est idéale pour déguster un café au lait en admirant l’hôtel de ville de style néo-Renaissance.
Dans le quartier de Gries, l’église Saint-André, construite entre 1616 et 1627, se distingue par son ouverture à l’art contemporain, avec des œuvres in situ créées par divers artistes.
Le musée de l’Arsenal, situé dans le centre historique, abrite la plus grande collection d’armes historiques au monde, avec plus de 32 000 pièces, illustrant l’histoire militaire de la Styrie.
La colline Schlossberg, accessible par un funiculaire, offre une vue panoramique sur Graz et ses environs. Au sommet, les vestiges historiques, tels que la célèbre tour de l’Horloge, sont des symboles de la ville.
Pour les visiteurs souhaitant découvrir la cuisine méditerranéenne, le restaurant El Pescador propose une carte axée sur les fruits de mer, dans un cadre contemporain.
Le Grand Hôtel Wiesler, situé au bord de la rivière Mur, allie art nouveau et modernité, offrant des chambres avec vue sur la rivière ou la vieille ville.
En termes de transport, Graz est accessible par avion, avec des liaisons depuis Paris via Francfort.
Sources : Le Parisien, UNESCO.
